25. April 2013

Schokomuffins ♥

Hallo ihr Lieben! :]
In letzter Zeit backe ich immer das gleiche.  Die Zutaten dafür habe ich immer zu Hause. Sie sind schnell und einfach zu machen, was super praktisch ist wenn spontan Besuch kommt und das Wichtigste: Sie schmecken soo lecker!!! <3
Ich zeige euch nur den "Grundteig", ihr könnt dem Teig natürlich allesmögliche hinzufügen. Ich habe sie schon mit Schokostückchen, Früchte oder Smarties gemacht. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!



Ihr braucht für den Teig:

150g Butter oder Margarine
100g Zucker
200g (Weizen-) Mehl
25g Kakaopulver
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 Eier
8 EL Mich

und so geht's:
Heizt den Backofen vor. (Ober-/Unterhitze: 180°C und Heißluft: 160°C)
Rührt die Butter oder Margarine geschmeidig.
Rührt Zucker und Vanillezucker unter.
Wenn eine gebundene Masse entstanden ist kommen die zwei Eier nach und nach dazu.
Mischt und siebt Mehl, Backpulverund Kakao und rührt die Mischung
portionsweise abwechselnd mit der Milch unter.
Jetzt könnt ihr noch eure Extras hinzufügen :]
Den Teig in Muffinförmchen füllen und ab damit für 25 Minuten in den Backofen...
Und fertig sind eure super leckeren Muffins!!!
Viel Spaß beim nach backen :)
Liebe Grüße

Bel

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